Een hoogwaardig biertje brouwen met behulp van zelfgekweekte schimmel uit eigen laboratorium? Dat legt deze bierbrouwer geen windeieren. In de serie vernieuwers: Heineken.
Dat zijn nog eens goed gevulde bierwagens. In de overdekte overslagruimte van de Heineken Brouwerij in Amsterdam worden de biervaten op een kar geladen. Getrokken door paarden gaan de karren door de hele stad om overal kroegen te voorzien van het gerstenat.
Het ziet er nogal rommelig en instabiel uit, maar wie goed kijkt, ziet dat er zeker wel is nagedacht over de gestapelde tonnen. Maar, waar staan al die mannen nou naar te kijken? Laten ze nou echt één collega al het werk doen?
VernieuwersWie een blik in de geschiedenis van Nederland werpt, begrijpt meteen waarom we al jaren bovenaan de lijst van meest innovatieve economieën staan. Ook ondernemers droegen daaraan hun steentje bij met creatieve en gewaagde ideeën, die soms onmogelijk leken en dan toch een succes werden. En dankzij wie Nederland er nu heel anders uitziet. In de serie Vernieuwers: bierbrouwerij Heineken.
Proost!
De aankoop van de Amsterdamse brouwerij De Hooyberch door Gerard Adriaan Heineken in 1864 markeert het begin van het bedrijf Heineken. Zijn doel is een hoogwaardig biertje te brouwen en dat lukt hem heel goed. Het geheim? Onder andere de uitvinding van het unieke Heineken A-gist. Gekweekt in hun eigen laboratorium. In 1886 ziet het eerste wetenschappelijk vervaardigde bier geproduceerd met het A-gist het licht, en het is nog lekker ook!
